Форум Клуба "Фиалки. Новая Волна", Санкт-Петербург
http://fialkiwave.listbb.ru/

Картофель по-деревенски
http://fialkiwave.listbb.ru/viewtopic.php?f=165&t=449
Страница 1 из 1

Автор:  Анна [ 19 мар 2012, 17:47 ]
Заголовок сообщения:  Картофель по-деревенски

Нужное на семью или гостей количество картофеля отварить в мундире почти до готовности. Остудить. Очистить. Нарезать крупными кусками. Посолить, поперчить по вкусу. Посыпать любимыми приправами и зеленью. Можно добавить измельчённый чеснок. Жарить на смеси сливочного масла с подсолнечным на среднем огне до румяного состояния. Приятного аппетита.

Автор:  GalinaV [ 19 мар 2012, 18:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Картофель по-деревенски

Аня, а резать нужно кольцами или произвольными кусочками?

Автор:  Анна [ 19 мар 2012, 18:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Картофель по-деревенски

GalinaV
Я режу крупно, а форму кусков выбираю исходя из размеров картошки - мелкую можно пополам, а крупную на 4 части. Очень крупную режу кольцами в 1,5-2 см толщиной.

Автор:  Alyonushka [ 20 мар 2012, 21:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Картофель по-деревенски

А я не чищу варёный картофель в мундире и режу прямо так. Но картофель должен быть конечно молодой.

Автор:  Анна [ 20 мар 2012, 22:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Картофель по-деревенски

Alyonushka писал(а):
Но картофель должен быть конечно молодой.

Молодой можно сразу жарить в мундире, варить не обязательно.

Автор:  Pancake [ 27 апр 2020, 13:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Картофель по-деревенски

очень вкусный

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/