Форум Клуба "Фиалки. Новая Волна", Санкт-Петербург
http://fialkiwave.listbb.ru/

Печенья
http://fialkiwave.listbb.ru/viewtopic.php?f=167&t=1488
Страница 1 из 1

Автор:  poseidon [ 16 апр 2013, 19:49 ]
Заголовок сообщения:  Печенья

Это наверное мое самое любимое блюдо из сладостей. Печенья или кексы я очень люблю и всегда мы дома стараемся делать если у нас гости. В принципе рецепты не сложные и доступные, занимают не много времени.


:-) Это вкусное и быстрое печенье. Всегда уходит быстро. Вкус не обычный. Рука постоянно тянется за новой порцией.

250 г. муки
1/4 ч.л. корица
90г. масло (порезать на кусочки)
75г. сахар (лучше сахарной пудры)
160г. мелкий изюм
примерно 200 г. мелких и мягких цукатов , можно меньше или больше.
1 слегка взбитое яйцо
1 1/4 dl (децилитра) . молока

Смешать отдельно муку и корицу. Добавить масло и размять масло рукой. Масло хорошо растирается с мукой, должен быть вид "песка".
Взять другую посуду. Взбить яйцо и добавить молока опять взбить. Затем сахар, цукаты, изюм.
Затем жидкую часть добавить к сухой части. И здесь не стоит спешить. Перемешивайте аккуратно. После оставьте на 5 минут в покое тесто.
Затем ложкой , лучше чайной выкладывайте печенье на противень.
Примерно выпекать 15 минут при температуре 190 С. Лучше готовность проверить пробой.
Достав из духовки оставьте печенья примерно на 2 чеса что бы остыло. Оно тогда станет вкуснее так как теплые цукаты дают не приятный вкус.
Изображение

[Изображение

Изображение

Автор:  Анна [ 16 апр 2013, 22:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печенья

poseidon
Слюнки потекли! Обязательно испеку! :thumbs_up

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/