Форум Клуба "Фиалки. Новая Волна", Санкт-Петербург http://fialkiwave.listbb.ru/ |
|
Печенья http://fialkiwave.listbb.ru/viewtopic.php?f=167&t=1488 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | poseidon [ 16 апр 2013, 19:49 ] |
Заголовок сообщения: | Печенья |
Это наверное мое самое любимое блюдо из сладостей. Печенья или кексы я очень люблю и всегда мы дома стараемся делать если у нас гости. В принципе рецепты не сложные и доступные, занимают не много времени. Это вкусное и быстрое печенье. Всегда уходит быстро. Вкус не обычный. Рука постоянно тянется за новой порцией. 250 г. муки 1/4 ч.л. корица 90г. масло (порезать на кусочки) 75г. сахар (лучше сахарной пудры) 160г. мелкий изюм примерно 200 г. мелких и мягких цукатов , можно меньше или больше. 1 слегка взбитое яйцо 1 1/4 dl (децилитра) . молока Смешать отдельно муку и корицу. Добавить масло и размять масло рукой. Масло хорошо растирается с мукой, должен быть вид "песка". Взять другую посуду. Взбить яйцо и добавить молока опять взбить. Затем сахар, цукаты, изюм. Затем жидкую часть добавить к сухой части. И здесь не стоит спешить. Перемешивайте аккуратно. После оставьте на 5 минут в покое тесто. Затем ложкой , лучше чайной выкладывайте печенье на противень. Примерно выпекать 15 минут при температуре 190 С. Лучше готовность проверить пробой. Достав из духовки оставьте печенья примерно на 2 чеса что бы остыло. Оно тогда станет вкуснее так как теплые цукаты дают не приятный вкус. [ |
Автор: | Анна [ 16 апр 2013, 22:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Печенья |
poseidon Слюнки потекли! Обязательно испеку! |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |