Сейчас холодно и очень хочется кушать, особенно поближе к ночи... Набирать лишние кг совсем не охота.
Кто сидит на диетах или просто на правильном питании, поделитесь, чем вы сейчас себя любимых кормите?
Мне уже надоели отварные куринные грудки, обезжиренный творог с обезжиренным йогуртом...

Может кто-то пил зелёный кофе, о котором так много пишут в интернете?

Думаю, что тема актуальна для многих.

Я сделала небольшую кастрюльку капусты в салатном маринаде. Прид с работы - напишу рецепт. Очень хороша для перекусов.

Аня, про капусту напиши обязательно. Я, правда, имела в виду что-то более сытное, но не калорийное.

Ира, кроме куриных грудок можно есть отварную говядину, рыбу, индейку. А чтобы не скучно было - само-собой различные салаты без майонеза, естессссно, ну и я люблю еще хрен, горчицу.

Галя, кроме греческого, никакого не знаю. Надо Аню подождать. Она всё по кулинарии знает.

А про салат "Щётка" не ты мне говорила? Там 5 овощей.

Это точно не я. О "Щётке" даже не слышала. Это что и с чем???

В интернете много рецептов. Вот один например: Нашинкуйте свежую капусту и натрите на терке сырую свеклу и морковь в пропорции 3:1:1. ПомнИте овощи, чтобы они пустили сок, и заправьте небольшим количеством лимонного сока и растительного масла. Можно добавить измельченный чеснок для пикантности. Солить салат не нужно.

Девочки, предлагаемый мной вариант как раз из этой Щётки свои "ноги" вырастил.
Я примерно в таком соотношении шинкую капусту и натираю на тёрке крупноё свеклу и морковь, добавляю пару зубчиков чеснока. Капусту беру примерно около 2 кг. Тогда получается слат, который можно хранить достаточно долго, а употребять сразу, после остывания маринада.
Маринад:
1 л. воды
1 стопка (примерно 50 грамм) уксуса. Я заменяю его соком лимона по вкусу. Примерно сок 1 лимона.
2 ст.ложки соли
1 стакан подсолнечного масла.
Кипячёная, немного остывшая вода, в неё всё добавляется, перемешивается как следует и вливается в тщательно перемешанный салат. Очень вкусно. И полезно!

Ту же грудку можно тушить - очень вкусно и некалорийно, зато лук и черенки от зелени придадут более приятный аромат и вкус.

Как вариант более-менее бюджетный можно использовать печень говяжью или куриную (индейки). Готовится быстро, а вкус и удовольствие (если вы в принципе едите печёнку) не меньше, чем от грудки.
Нарезаем соломкой ( как на бефстроганов), обжариваем на сильном огне, потом на пару буквально пару минут доводим до готовности или, если не очень боимся поправиться, тушим в той же посуде со сливками и небольшой ложечкой томата. Вкусно и просто.